Доказана польза средиземноморской диеты с оливковым маслом

26 Фев 2009,  
Рубрика: Статьи

Масло – лучшая диета для сердцаСпециалисты Муниципального института медицинских исследований в Барселоне установили, что употребление в пищу оливкового масла первого отжима (extra virgin) или масла из орехов или семян (тыквенного, льняного, арахисового, грецкого ореха, виноградной косточки и т.д.) при сердечно-сосудистых заболеваниях существенно полезнее низкокалорийной диеты.

В опыте приняли участие 372 добровольцев с симптомами сердечно-сосудистых заболеваний. Возраст участников колебался от 55 до 80 лет. Людей разделили на три групп. Первую группу кормили блюдами средиземноморской кухни с акцентом на увеличенное содержание оливкового масла; вторую — средиземноморская кухня с повышенным содержанием орехов; третью – стандартной низкокалорийной диетой. По прошествии трех месяцев опыт прекратили и проанализировали результаты.

Средиземноморская диета с оливковым масломУ людей из первой и второй групп значительно снизился уровень «плохого холестерина». Причем этот процесс был более значителен, чем у представителей третьей группы. Такой эффект объясняется тем, что компоненты оливкового масла и орехов тормозят процессы окисления. Это снижает вероятность возникновения атеросклероза.

Подобными профилактическими свойствами обладает оливковое масло именно первого отжима, которое намного полезнее других видов этого масла. В сочетании с фруктами, орехами и овощами масло оказывает хорошее воздействие на сердце.

Поделиться:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • LiveJournal
  • Facebook
  • Twitter
  • Одноклассники
  • Блог Я.ру
  • Memori.ru
  • Мой Мир
  • БобрДобр

Похожие записи:

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...

Я не робот.

Google+