Эфирная химия. Терпеноиды. Спирты. Альдегиды.

26 Фев 2009,  
Рубрика: Нужно знать

Эфирная химия. Терпеноиды. Спирты: монотерпенолы, сесквитерпенолы, дитерпенолы. Альдегиды.Вторая часть серии статей по эфирной химии.

Терпеноиды

 

Терпеноиды – окисленные химические соединения, которые содержат кислород, углерод и водород. Они подразделяются на:

  1. алкоголи (спирты);
  2. альдегиды;
  3. эфиры;
  4. кетоны;
  5. фенолы.

    Спирты

Алкоголи легко распознаются по суффиксу «ол». Это достаточно безопасные составляющие эфирных масел, не вызывающие раздражений. Из этого следует, что эфирные масла с большим содержанием алкоголей безопасны для детей и пожилых людей. Спирты диффузны, легко испаряются и часто их аромат является ведущим в характеристике запаха эфирного масла.

Алкоголи в зависимости от пространственного строения молекулы бывают трех типов:

  1. монотерпенолы;
  2. сесквитерпенолы;
  3. дитерпенолы.

Монотерпенолы

Монотерпенолы полезны для имунной системы, бодрят.

Свойства монотерпенолов

  1. мочегонное;
  2. тонизирующее;
  3. оказывают бактерицидное действие

Борнеол – лаванда, розмарин.

Гераниол – герань, пальмароза, роза, цитронелла.

Лавандулол – базилик, бергамот, шалфей мускатный, лаванда, нероли, роза, тимьян, иланг-иланг.

Линалоол – роза, герань, кориандр, лаванда, мускатный шалфей.

Ментол – мята перечная, герань.

Миртенол – герань, мирт.

Нерол – бергамот, мирт, нероли, померанец, роза, мелисса обыкновенная, пачули.

Альфа-терпинеол – сладкий майоран, ниаули.

Терпинен-4-ол – можжевельник, сладкий майоран, чайное дерево.

Сесквитерпенолы

Среди сесквитерпенолов есть такие (например, фарнесол), которые действуют угнетающе на бактерий – они замедляют их рост, но не убивают. То есть являются бактериостатиками. Поэтому для производства дезодорантов лучшей составляющей не найти – они подавляют микроорганизмы, вызывающие неприятный запах.

Свойства сесквитерпенолов

  1. бактериостатики;
  2. противоинфекционное действие;
  3. мочегонное действие;
  4. возбуждающее действие;
  5. стимулируют работу иммунной системы.

Фарнесол – римская и немецкая ромашка, ладан, роза, мелисса обыкновенная.

Дитерпенолы

Структура дитерпенолов очень похожа на структуру гормонов человека.

Свойства дитерпенолов

  1. благотворно воздействуют на гормональную систему, гармонизируя ее.

Сальвиол – шалфей.

Склареол – шалфей мускатный.

Альдегиды

Альдегиды имеет окончание «ал» или «альдегид». Это менее безопасные составляющие эфирных масел, нежели терпены или алкоголи, но по сравнению с некоторыми другими компонентами совершенно безопасны. Некоторые альдегиды могут вызывать аллергическую реакцию у людей с чувствительной кожей. Другие альдегиды являются сенсибилизаторами (вызывают местное раздражение кожи и слизистых оболочек). Например, цитронеллал может вызывать раздражение кожи. Он присутствует в цитронелле, лимоне, эвкалипте лимонном, лимонной траве, мелиссе обыкновенной. Но есть интересная особенность: альдегид может быть токсичным сам по себе, а в композиции всех составляющих эфирного масла не проявлять этого свойства. Например, токсичность цитрала уменьшается в эфирном масле лимонной травы. Но это не значит, что людям с чувствительной кожей следует забывать об осторожности.

В некоторых эфирных маслах содержание альдегидов достаточно высоко: в коричном из коры – до 75% (коричный альдегид), в лемонграссовом – до 70% (цитраль).

Свойства альдегидов

  1. антиинфекционное;
  2. противовоспалительное действие;
  3. антисептики;
  4. противовирусное;
  5. понижают кровяное давление;
  6. тонизирующее.

Бензойный альдегид – бензоин, пачули.

Цитрал – лимон и другие эфирные масла из цитрусовых, лимонная трава.

Цитронеллаль – цитронелла, лимонный эвкалипт.

Гераниал – лимон, лимонная трава, мелисса обыкновенная.

Нерал – грейпфрут, лимонная трава, мелисса обыкновенная.

Поделиться:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • LiveJournal
  • Facebook
  • Twitter
  • Одноклассники
  • Блог Я.ру
  • Memori.ru
  • Мой Мир
  • БобрДобр

Похожие записи:

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...

Я не робот.

Google+